Chochotte du Boulon - Bien élevé - Rouge - 2018

Bien élevé - Rouge - 2018

Un assemblage Syrah Carignan très équilibré, une vigneronne qui mérite que l'on s'y attache !

Disponibilité : Article en rupture totale

18,00€ TTC

Fournisseur : Chochotte du Boulon

Rouges

Fiche technique :

Cépages : Syrah 50%, Carignan 45%, Grenache 5%

Vendanges : manuelles. Après un printemps bien arrosé, nous avons lutté avec succès contre le mildiou en gardant nos traitements Bio (cuivre) à demi-dose.

Vinification : en cuve béton, levures indigènes.

Accords : en apéritif ou sur une viande rouge et pourquoi pas un dessert.