Spielmann - Gewurzt Vendanges Tardives - 2009

Gewurztraminer Vendanges Tardives - Blanc - 2009

Moelleux et vif…une magnifique cuvée !

Un grand vin puissant, au nez complexe exprimant à la fois des notes de fruits mûrs (pêches) et une belle minéralité. L’harmonie de ce vin entre le moelleux et l’acidité est déjà superbe et permet d'éveiller vos papilles.

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36,00€ TTC

FICHE TECHNIQUE :

RÉCOLTE : 100% manuelle

VINIFICATION: Traditionnelle, levures indigènes, 100% sucre naturel de raisins.

ÉLEVAGE : Sur lies pendant 9 mois.

ACCORDS METS-VIN : A l'apéritif, foie gras, tartes aux fruits (mirabelle, abricot), desserts à base d'agrumes et liqueurs d'agrumes.

TEMPÉRATURE DE DÉGUSTATION : Servir entre 10°C et 12°C

GARDE : à partir de 2015, optimum en 2020, jusqu'à 2032

EQUILIBRE GUSTATIF : Sec Demi-Sec Moelleux Doux

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